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小魚大作
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小魚大作

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  • 內容簡介
  • 魚的品種非常多,不論家常便飯或宴會請客,都會以鮮魚作為材料,婚宴嫁娶、生日喜宴的酒席上,魚更是一道主菜。魚有很多種做法,可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等,而在味道製作調配方面也十分豐富,可以配以甜、酸、苦、辣等味道,菜式多彩多姿,令人唾涎三尺。
 
商品規格
  • 作者:梁燕
    出版社: 萬里機構-飲食天地出版社
    出版日期:2009/09/01
    ISBN:9789621440976
    裝訂方式:平裝
    呎吋開本:25開
    頁數:86
    內文印刷:彩色
    譯者:
    繪者:


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