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小魚大作
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小魚大作

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  • 內容簡介
  • 魚的品種非常多，不論家常便飯或宴會請客，都會以鮮魚作為材料，婚宴嫁娶、生日喜宴的酒席上，魚更是一道主菜。魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，而在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人唾涎三尺。
 
商品規格
  • 作者：梁燕
    出版社： 萬里機構－飲食天地出版社
    出版日期：2009/09/01
    ISBN：9789621440976
    裝訂方式：平裝
    呎吋開本：25開
    頁數：86
    內文印刷：彩色
    譯者：
    繪者：


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