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珍稀鴨稻共生及日曬烘乾 一、臺灣特殊培育越光米種 二、鴨稻共生全有機環境栽種 三、日曬烘乾口感更佳 | ||||||||||
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珍稀有機全日曬烘乾、鴨稻共生 每次插秧前,就先訓練了一批鴨仔,讓他們在稻米成長的過程中,來回巡視稻田,踐踏雜草、啃食金寶螺(福壽螺)、 消除害蟲,捍衛有機環境、守護白米茁壯。而在白米收成之後,不厭其煩的讓稻穀在暖暖日照下徐徐乾燥,還得提防晚娘臉孔般的秋季氣候,就為讓稻穀吸收太陽精華,於烹煮時呈現超完美口感。 「臺灣越光米」(台南16號) 這支被譽為「臺版越光米」的品種,是改良日本知名品種越光米而來,保留了97%的越光米優良表現,加入了3%台灣元素, 是為了讓越光米可以長慢一點,更適應台灣氣候,口感吃起來更接近在日本種出來的越光米, 有彈性及光澤,比日本越光米更加優異。 有機驗證字號:EG-140101F1Z 歡迎加入我們的無毒環境擴散計畫! 若水米所推出的無毒環境擴散計畫簡單說明,就是希望臺灣耕種方式,可以從原本的慣行農法,變成以有機農法及無毒農法為主的耕種方式, 讓農地及其周邊生態得以回復到以往生機蓬勃、萬物共生的狀態。
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